お米の種類別ガイド｜白米・玄米・分づき米などの違いと選び方
お米にはさまざまな種類があり、用途やライフスタイルによって最適な選び方が異なります。この記事では、各お米の種類の特徴やおすすめの利用シーンを詳しく紹介します。
自分にぴったりのお米を見つけて、毎日の食卓をより美味しく、健康的に楽しみましょう。
白米とは？
白米は精米過程でぬか層を取り除いたお米で、つややかな見た目と甘み、もちもちとした食感が特徴です。
特にコシヒカリやつや姫などのブランド米は、地域ごとの特性を楽しめ、贈答品としても人気です。
毎日の食事はもちろん、寿司やおにぎりなどにも最適で、子どもから大人まで幅広く愛されます。
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アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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三糧米穀 和紙にラベル お米 ゴルフ コンペ 参加賞や景品賞品 新潟産コシヒカリ3合（450ｇ）真空パック
¥930
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ライスKING 【好きな数量選べます】【郵便ポストに入れられる】 引っ越し 挨拶 粗品 お米のプチギフト 『長野県産こしひかり』
¥980
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供TOMO 御神米イセヒカリ 減農薬 モナコ公室御用達 伊勢神宮の御神田で生まれた品種 奇跡のお米 ギフト 人気 海外 土産 歳暮 年賀
¥1,000
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お米プラザ新潟 新潟県産 ミルキークイーン 白米 お試しセット
¥1,000
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無洗米はどんな人におすすめ？
無洗米はあらかじめ洗米されているため、手間なくすぐに炊飯ができる便利なお米です。
水道代や時間の節約になり、忙しい共働き家庭や一人暮らしの方にぴったり。
また、洗米が難しい高齢者の方や災害備蓄用にも重宝します。味も白米と遜色なく、手軽さと美味しさを兼ね備えています。
アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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ノーブランド品 真空パック (ミルキークイーン)
¥1,280
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ハーベストシーズン 無洗米 玄白飯 玄米 白米 1:1 ブレンド 岩手県産 ひとめぼれ使用 HARVEST SEASON
¥1,300
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imai farm キャンプ 使い切り 無洗米 コシヒカリ 色彩選別済み 白河産 真空パック 個包装 ギフト 贈答用 防災グッズ ソロキャンプ 車中泊 登山 プチギフト 人気 今井農園 イマイファーム 今井ファーム
¥1,480
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korekuttokemai(これくっとけまい) 白米 ブレンドパック 無洗米 コシヒカリ 美ボディ 筋トレ キャンプ
¥1,500
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神明 【精米】あかふじ今日のごはん北海道ゆめぴりか
¥1,661
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お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし ふっくりんこ）各2合（計6合）【レターパック】
¥1,880
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神明 【精米】 無洗米 秋田県産 あきたこまち
¥2,136
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1分づき米
玄米に非常に近い1分づき米は、噛み応えがあり、栄養価が非常に高いのが特長です。玄米に抵抗がない健康志向の方や、食物繊維をしっかり摂りたい方におすすめです。
アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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¥800
アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 はえぬき
¥2,680
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ
¥2,680
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 白米
¥2,780
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アグリパートナー 山形県産 つや姫 (1分づき)
¥3,480
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アグリパートナー 【当日精米】 山形県産 あきたこまち
¥4,780
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ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥5,180
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¥5,180
米せん 環境こだわり米 滋賀 みずかがみ
¥5,480
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2分づき米
2分づき米は栄養価を保ちつつ、玄米よりも若干食べやすさが増しています。日常的に栄養バランスの良い食事を摂りたい方に適しています。
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥5,180
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ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥7,610
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ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店
¥13,300
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¥13,300
3分づき米
3分づき米はさらに食べやすくなり、玄米特有のクセが苦手な方でも取り入れやすいです。子どものいる家庭でも栄養を重視しながら食べやすさを求める場合に最適です。
アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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¥800
アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
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お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】
¥2,180
お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】
¥2,180
アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ
¥2,680
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¥2,680
お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・ふっくりんこ・きたくりん）各2合（計10合）【レターパック】
¥2,680
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 はえぬき
¥2,680
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 白米
¥2,780
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お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きたくりん・ふっくりんこ）各2合（計10合）【レターパック】
¥3,080
お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きたくりん・ふっくりんこ）各2合（計10合）【レターパック】
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アグリパートナー 山形県産 つや姫 (3分づき)
¥3,480
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¥3,480
4分づき米
4分づき米は白米と玄米の中間で、食物繊維やミネラルをほどよく摂取できるのが魅力。食感や香りもバランスが良く、家族みんなで健康的な食卓を楽しみたい方に向いています。
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥4,730
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ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥6,480
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弁次郎商店 長野県東御産【精米3~10分指定可能】残留農薬ゼロ ミルキークイーン
¥6,580
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ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店
¥10,980
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5分づき米
5分づき米は健康志向でありながら白米に近い食感を楽しめます。健康的な食生活を目指しつつも、美味しさや食べやすさを重視する家庭に人気です。
アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
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アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥900
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お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし ふっくりんこ）各2合（計6合）【レターパック】
¥1,880
お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし ふっくりんこ）各2合（計6合）【レターパック】
¥1,880
お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】
¥2,180
お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 はえぬき
¥2,680
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ
¥2,680
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お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きたくりん・ふっくりんこ）各2合（計10合）【レターパック】
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アグリパートナー 山形県産 つや姫 (5分づき)
¥3,480
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6分づき米
毎日食べやすく、家族全員で取り入れやすい健康米としておすすめです。
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥3,930
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ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥6,480
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弁次郎商店 長野県東御産【精米3~10分指定可能】残留農薬ゼロ ミルキークイーン
¥6,980
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ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店
¥10,980
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7分づき米
白米感覚で健康的に食べられるため、玄米に抵抗がある方にも向いています。
アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ
¥2,680
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アグリパートナー 【当日精米】 山形県産 あきたこまち
¥2,680
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 はえぬき
¥2,680
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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 白米
¥2,780
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お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きたくりん・ふっくりんこ）各2合（計10合）【レターパック】
¥3,080
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8分づき米
白米のような食べやすさで、健康面にも配慮した日常使いにぴったりのお米。
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥5,180
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
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弁次郎商店 長野県東御産【精米3~10分指定可能】残留農薬ゼロ ミルキークイーン
¥6,980
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¥6,980
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店
¥13,300
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店
¥13,300
9分づき米
ほぼ白米と同じ味わいで、栄養価を少しだけアップ。毎日の食卓に取り入れやすく、初心者にも安心です。
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥4,730
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥4,730
ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥5,930
ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店
¥5,930
ノーブランド品 【精米選択可・受注後精米】残留農薬ゼロ 100％ 広島県三次市産 天禄農法 こしひかり
¥6,580
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弁次郎商店 長野県東御産【精米3~10分指定可能】残留農薬ゼロ ミルキークイーン
¥6,580
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¥6,580
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店
¥10,430
ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店
¥10,430
外国米の魅力と用途
外国米はジャスミンライスやバスマティライスなど、それぞれ特有の香りや食感が楽しめます。
アジアン料理やエスニック料理、洋風料理のライスとしても幅広く利用でき、日常の食卓を一層豊かにします。
アメ横大津屋 インド産 バスマティ ライス 香米 バスマティライス 米 長粒米
¥910
アメ横大津屋 インド産 バスマティ ライス 香米 バスマティライス 米 長粒米
¥910
Ambika インド産 バスマティライス 香り米 セレクト
¥1,185
Ambika インド産 バスマティライス 香り米 セレクト
¥1,185
Kohinoor Foods Limited バスマティライス インド産 Basmati Rice 長粒米 インディカ米 香り米 業務用
¥1,350
Kohinoor Foods Limited バスマティライス インド産 Basmati Rice 長粒米 インディカ米 香り米 業務用
¥1,350
神戸スパイス タイ米 Thai Rice タイ産 長粒米 タイライス 業務用
¥1,480
神戸スパイス タイ米 Thai Rice タイ産 長粒米 タイライス 業務用
¥1,480
神戸スパイス GUARD バスマティライス Basmati Rice パキスタン産 バスマティ米 長粒米 インディカ米
¥1,500
神戸スパイス GUARD バスマティライス Basmati Rice パキスタン産 バスマティ米 長粒米 インディカ米
¥1,500
LAL QILLA(ラルキラ) インディアン バスマティライス(インド米)
¥1,590
LAL QILLA(ラルキラ) インディアン バスマティライス(インド米)
¥1,590
コウベグロサーズ ジャスミンライス 香り米 タイ産
¥1,680
コウベグロサーズ ジャスミンライス 香り米 タイ産
¥1,680
Ambika アンビカ セレクト バスマティライス(インド米)
¥1,750
Ambika アンビカ セレクト バスマティライス(インド米)
¥1,750
kohinoor コヒノール シルバー バスマティライス インド産
¥1,762
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¥1,762
Chef's choice シェフズチョイス オーガニック ブラウンバスマティライス 有機玄米バスマティ有機JAS USDA Kosher認証 Brown Basmati Rice
¥1,780
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¥1,780
胚芽米の栄養と特徴
胚芽米は胚芽部分を残して精米したお米で、ビタミンB群や食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれます。
栄養価が高く、健康志向の方や美容・ダイエットを心掛けている方に特におすすめです。
胚芽の香ばしさと程よい食感で、玄米よりも食べやすく毎日の食卓に取り入れやすい健康米です。
お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】
¥2,180
お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】
¥2,180
木徳神糧 【精米】 宮城県産 特別栽培米 胚芽米 ひとめぼれ
¥2,472
木徳神糧 【精米】 宮城県産 特別栽培米 胚芽米 ひとめぼれ
¥2,472
神明 【精米】宮城県登米市産 特別栽培米胚芽精米 ひとめぼれ
¥2,475
神明 【精米】宮城県登米市産 特別栽培米胚芽精米 ひとめぼれ
¥2,475
お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・ふっくりんこ・きたくりん）各2合（計10合）【レターパック】
¥2,680
お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・ふっくりんこ・きたくりん）各2合（計10合）【レターパック】
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おどろきっちん 【精米が選べる 残留農薬不検出の 一等米】 九州産 ひのひかり 単一原料米 白米 お米マイスター厳選米
¥3,680
おどろきっちん 【精米が選べる 残留農薬不検出の 一等米】 九州産 ひのひかり 単一原料米 白米 お米マイスター厳選米
¥3,680
おどろきっちん 熊本県産 森のくまさん 単一原料米 お米マイスター厳選米
¥3,880
おどろきっちん 熊本県産 森のくまさん 単一原料米 お米マイスター厳選米
¥3,880
おどろきっちん 【精米が選べる 残留農薬不検出の 特A／一等米】 福岡県産 元気つくし 白米 注文後精米の 精米したての米
¥3,980
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おどろきっちん 【精米が選べる 残留農薬不検出の 特A／一等米】 佐賀県産 さがびより／ 単一原料米 精米したての米
¥6,280
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おどろきっちん 特別栽培米 低農薬・低化学肥料栽培の 特栽米 ひのひかり／単一原料米
¥6,680
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ももたろう印 米 お米 ひのひかり胚芽米 岡山県産 お米
¥9,960
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玄米で健康的な食生活を
玄米は精米していないため、ぬか層や胚芽がそのまま残り、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養が非常に豊富です。
血糖値の上昇を抑える働きや、腸内環境の改善にも役立ちます。
健康管理を意識している方やダイエット中の方、便秘解消を目的とした腸活を行いたい方におすすめ。
炊飯には工夫が必要ですが、炊飯器や専用の炊飯方法で美味しく炊けます。
らいむ工房 むらさきもち麦&玄米(大分県産)
¥600
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アグリパートナー 山形県産 雪若丸 メール便 (玄米) 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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¥800
アグリパートナー 山形県産 ひとめぼれ メール便 (玄米) 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥800
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¥800
越後製菓 炊ける玄米
¥821
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四万十川のかほり ヒノヒカリ 玄米
¥822
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アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 (玄米) 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP
¥900
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¥900
ベストアメニティ株式会社 国内産ぷちぷち発芽青玄米
¥1,026
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ふるさとサービス 笑う玄米生活！にこにこ玄米(雪若丸玄米） お試しパック 玄米
¥1,049
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ハンさんのおいしいくわ茶 発芽玄米 無洗米 秋田県大潟村産 ミルキープリンセス100% 特別栽培米 おいしいご縁
¥1,080
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松葉屋 発芽玄米 - 国産
¥1,200
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無洗米玄米で時短と健康を両立
無洗米玄米は玄米の栄養価をそのままに、洗米の手間を省いた便利なお米です。
忙しい毎日でも健康的な食生活を送りたい方にぴったり。玄米初心者でも気軽に取り入れられ、栄養価と時短を両立できます。
korekuttokemai 玄米 ブレンドパック 無洗玄米 コシヒカリ これくっとけまい 美肌 腸活 キャンプ
¥377
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オクモト 美人玄米
¥641
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KoMeTa 澄 SUMU
¥862
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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 発芽玄米 無洗米 国産
¥1,120
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大潟村あきたこまち生産者協会 あきたこまち早炊き玄米
¥1,386
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大潟村あきたこまち生産者協会 こまち協会 特別栽培米発芽玄米鉄分
¥1,439
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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 発芽玄米 国産 白米と混ぜても
¥1,599
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北海道産玄米 発芽米 ファンケル
¥1,650
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ハンさんのおいしいくわ茶 発芽玄米 無洗米 秋田県大潟村産 ミルキープリンセス100% 特別栽培米 おいしいご縁
¥1,780
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ディエイアイ 発酵発芽玄米 お米の乳酸菌を発酵技術で増加 食べやすいもっちり食感 植物性乳酸菌 ふっくら大粒 甘み 粘り 添加物なし 白米モードで炊ける
¥2,680
ディエイアイ 発酵発芽玄米 お米の乳酸菌を発酵技術で増加 食べやすいもっちり食感 植物性乳酸菌 ふっくら大粒 甘み 粘り 添加物なし 白米モードで炊ける
¥2,680
まとめ
お米選びは日々の食生活の充実につながります。種類ごとの特徴を理解し、自分や家族のライフスタイルに合ったお米を選びましょう。
きっと毎日の食事がもっと楽しみになるはずです。