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お米の種類別ガイド｜白米・玄米・分づき米などの違いと選び方

お米の種類別ガイド｜白米・玄米・分づき米などの違いと選び方

お米にはさまざまな種類があり、用途やライフスタイルによって最適な選び方が異なります。この記事では、各お米の種類の特徴やおすすめの利用シーンを詳しく紹介します。

自分にぴったりのお米を見つけて、毎日の食卓をより美味しく、健康的に楽しみましょう。

白米とは？

白米は精米過程でぬか層を取り除いたお米で、つややかな見た目と甘み、もちもちとした食感が特徴です。

特にコシヒカリやつや姫などのブランド米は、地域ごとの特性を楽しめ、贈答品としても人気です。

毎日の食事はもちろん、寿司やおにぎりなどにも最適で、子どもから大人まで幅広く愛されます。

RiceKing 【好きな数量選べます】【郵便ポストに入れられる】 『長野こしひかり*1合150ｇ 御挨拶』プチギフト 退職 お礼 挨拶 お世話になりました ありがとう ほんの気持ち 感謝 プレゼント

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RiceKing 【好きな数量選べます】【郵便ポストに入れられる】 『長野こしひかり*2合300g 御挨拶』プチギフト 退職 お礼 挨拶 お世話になりました ありがとう ほんの気持ち 感謝 プレゼント

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¥728

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

三糧米穀 和紙にラベル お米 ゴルフ コンペ 参加賞や景品賞品 新潟産コシヒカリ3合（450ｇ）真空パック

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¥970

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ライスKING 【好きな数量選べます】【郵便ポストに入れられる】 引っ越し 挨拶 粗品 お米のプチギフト 『長野県産こしひかり』

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¥1,080

RiceKing 【好きな数量選べます】【郵便ポストに入れられる】 『長野こしひかり*3合450g 御挨拶』プチギフト 退職 お礼 挨拶 お世話になりました ありがとう ほんの気持ち 感謝 プレゼント

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¥1,080

白米 の一覧を見る

無洗米はどんな人におすすめ？

無洗米はあらかじめ洗米されているため、手間なくすぐに炊飯ができる便利なお米です。

水道代や時間の節約になり、忙しい共働き家庭や一人暮らしの方にぴったり。

また、洗米が難しい高齢者の方や災害備蓄用にも重宝します。味も白米と遜色なく、手軽さと美味しさを兼ね備えています。

korekuttokemai(これくっとけまい) 白米 ブレンドパック 無洗米 コシヒカリ 美ボディ 筋トレ キャンプ

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¥580

ハーベストシーズン 【ギフト 名入れ】 無洗米 新潟コシヒカリ 真空包装 【ゆうパケット(メール便)でお届け】 【引越し 引っ越し 挨拶 粗品】 HARVEST SEASON

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¥600

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

ノーブランド品 真空パック (ミルキークイーン)

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¥980

ハーベストシーズン 無洗米 玄白飯 玄米 白米 1:1 ブレンド 岩手県産 ひとめぼれ使用 HARVEST SEASON

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¥1,300

imai farm キャンプ 使い切り 無洗米 コシヒカリ 色彩選別済み 白河産 真空パック 個包装 ギフト 贈答用 防災グッズ ソロキャンプ 車中泊 登山 プチギフト 人気 今井農園 イマイファーム 今井ファーム

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¥1,450

お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし ふっくりんこ）各2合（計6合）【レターパック】

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¥1,680

アイリスオーヤマ 【精米】生鮮米 低温製法米 北海道産 ゆめぴりか 新鮮個包装パック

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¥1,800

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1分づき米

玄米に非常に近い1分づき米は、噛み応えがあり、栄養価が非常に高いのが特長です。玄米に抵抗がない健康志向の方や、食物繊維をしっかり摂りたい方におすすめです。

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ

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¥3,280

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 白米

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¥3,280

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 はえぬき

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¥3,280

アグリパートナー 山形県産 つや姫 (1分づき)

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¥3,680

ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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¥5,180

米せん 環境こだわり米 滋賀 みずかがみ

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¥5,780

米せん 特別栽培米 山形置賜 つや姫

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5%以上安い(過去30日平均)

¥5,980

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2分づき米

2分づき米は栄養価を保ちつつ、玄米よりも若干食べやすさが増しています。日常的に栄養バランスの良い食事を摂りたい方に適しています。

ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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¥5,180

ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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¥7,610

ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店

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¥13,300

2分づき の一覧を見る

3分づき米

3分づき米はさらに食べやすくなり、玄米特有のクセが苦手な方でも取り入れやすいです。子どものいる家庭でも栄養を重視しながら食べやすさを求める場合に最適です。

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし ふっくりんこ）各2合（計6合）【レターパック】

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¥1,680

お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】

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¥1,980

お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・ふっくりんこ・きたくりん）各2合（計10合）【レターパック】

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¥2,480

お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きたくりん・ふっくりんこ）各2合（計10合）【レターパック】

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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ

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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 はえぬき

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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 白米

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¥3,280

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4分づき米

4分づき米は白米と玄米の中間で、食物繊維やミネラルをほどよく摂取できるのが魅力。食感や香りもバランスが良く、家族みんなで健康的な食卓を楽しみたい方に向いています。

ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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弁次郎商店 長野県東御産【精米3~10分指定可能】残留農薬ゼロ ミルキークイーン

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¥6,980

ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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¥7,610

ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店

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¥13,300

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5分づき米

5分づき米は健康志向でありながら白米に近い食感を楽しめます。健康的な食生活を目指しつつも、美味しさや食べやすさを重視する家庭に人気です。

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし ふっくりんこ）各2合（計6合）【レターパック】

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¥1,680

お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】

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お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・ふっくりんこ・きたくりん）各2合（計10合）【レターパック】

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お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きたくりん・ふっくりんこ）各2合（計10合）【レターパック】

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¥2,880

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 はえぬき

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¥3,280

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ

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¥3,280

アグリパートナー 山形県産 つや姫 (5分づき)

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¥3,680

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6分づき米

毎日食べやすく、家族全員で取り入れやすい健康米としておすすめです。

ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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弁次郎商店 長野県東御産【精米3~10分指定可能】残留農薬ゼロ ミルキークイーン

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¥6,980

ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店

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¥13,300

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7分づき米

白米感覚で健康的に食べられるため、玄米に抵抗がある方にも向いています。

アグリパートナー 【当日精米】山形県産 ひとめぼれ メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし ふっくりんこ）各2合（計6合）【レターパック】

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お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】

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お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・ふっくりんこ・きたくりん）各2合（計10合）【レターパック】

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お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きたくりん・ふっくりんこ）各2合（計10合）【レターパック】

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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 雪若丸 白米

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アグリパートナー 【当日精米】山形県産 はえぬき

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アグリパートナー 【当日精米】 山形県産 あきたこまち

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7分づき の一覧を見る

8分づき米

白米のような食べやすさで、健康面にも配慮した日常使いにぴったりのお米。

ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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弁次郎商店 長野県東御産【精米3~10分指定可能】残留農薬ゼロ ミルキークイーン

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ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店

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9分づき米

ほぼ白米と同じ味わいで、栄養価を少しだけアップ。毎日の食卓に取り入れやすく、初心者にも安心です。

ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 ミルキープリンセス 農薬5割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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弁次郎商店 長野県東御産【精米3~10分指定可能】残留農薬ゼロ ミルキークイーン

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ふじのくに 米問屋 新米 減農薬 特別栽培米 きぬむすめ 農薬7割減 静岡県産 玄米 白米 分づき 又平商店

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ふじのくに 米問屋 減農薬 特別栽培米 にこまる 農薬7割減 静岡県産 又平商店

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¥13,300

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外国米の魅力と用途

外国米はジャスミンライスやバスマティライスなど、それぞれ特有の香りや食感が楽しめます。

アジアン料理やエスニック料理、洋風料理のライスとしても幅広く利用でき、日常の食卓を一層豊かにします。

アメ横大津屋 インド産 バスマティ ライス 香米 バスマティライス 米 長粒米

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¥950

Ambika インド産 バスマティライス 香り米 セレクト

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神戸スパイス タイ米 Thai Rice タイ産 長粒米 タイライス 業務用

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LOTUSBRAND タイ ジャスミンライス 香り米 ジャスミン米【カレー チャーハン ガパオ タイ料理 エスニック料理に】説明付。使いやすい少量パック。タイ政府認証品。 MFD管理品 ロータス Khao Hom Mali

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Kohinoor Foods Limited バスマティライス インド産 Basmati Rice 長粒米 インディカ米 香り米 業務用

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9% OFF¥1,700

¥1,550

神戸スパイス GUARD バスマティライス Basmati Rice パキスタン産 バスマティ米 長粒米 インディカ米

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LAL QILLA(ラルキラ) インディアン バスマティライス(インド米)

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kohinoor コヒノール シルバー バスマティライス インド産

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Sioditin 【無洗米】タイジャスミンライス タイ米 Thai Jasmine Rice [並行輸入品]

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¥1,850

Ambika アンビカ セレクト バスマティライス(インド米)

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¥1,896

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胚芽米の栄養と特徴

胚芽米は胚芽部分を残して精米したお米で、ビタミンB群や食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれます。

栄養価が高く、健康志向の方や美容・ダイエットを心掛けている方に特におすすめです。

胚芽の香ばしさと程よい食感で、玄米よりも食べやすく毎日の食卓に取り入れやすい健康米です。

お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし ふっくりんこ）各2合（計6合）【レターパック】

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お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか ななつぼし きたくりん）各2合（計6合）【レターパック】

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神明 【精米】宮城県登米市産 特別栽培米胚芽精米 ひとめぼれ

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¥2,101

お米の専門店中野商店 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・ふっくりんこ・きたくりん）各2合（計10合）【レターパック】

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¥2,480

お米の専門店中野商店 無農薬米 お試しサイズ 食べ比べセット（ゆめぴりか・ななつぼし・おぼろづき・きたくりん・ふっくりんこ）各2合（計10合）【レターパック】

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おどろきっちん 【精米が選べる 残留農薬不検出の 特A／一等米】 福岡県産 元気つくし 白米 注文後精米の 精米したての米

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¥3,980

おどろきっちん 【精米が選べる 残留農薬不検出の 一等米】 九州産 ひのひかり 単一原料米 白米 お米マイスター厳選米

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¥3,980

おどろきっちん 【精米が選べる 残留農薬不検出の 特A／一等米】 佐賀県産 さがびより／ 単一原料米 精米したての米

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¥3,980

おどろきっちん 熊本県産 森のくまさん 単一原料米 お米マイスター厳選米

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¥4,080

ももたろう印 米 お米 ひのひかり胚芽米 岡山県産 お米

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¥5,930

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玄米で健康的な食生活を

玄米は精米していないため、ぬか層や胚芽がそのまま残り、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養が非常に豊富です。

血糖値の上昇を抑える働きや、腸内環境の改善にも役立ちます。

健康管理を意識している方やダイエット中の方、便秘解消を目的とした腸活を行いたい方におすすめ。

炊飯には工夫が必要ですが、炊飯器や専用の炊飯方法で美味しく炊けます。

四万十川のかほり ヒノヒカリ 玄米

四万十川のかほり ヒノヒカリ 玄米

¥780

アグリパートナー 山形県産 あきたこまち メール便 (玄米) 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 山形県産 ひとめぼれ メール便 (玄米) 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

アグリパートナー 山形県産 雪若丸 メール便 (玄米) 真空パック 備蓄米 エコ包装 YP

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¥800

越後製菓 炊ける玄米

越後製菓 炊ける玄米

5%以上高い(過去30日平均)

¥821

雑穀米本舗 発芽玄米

雑穀米本舗 発芽玄米

¥860

北大阪農業協同組合 JA北大阪 農協の生活習慣米 ういまい (玄米)

北大阪農業協同組合 JA北大阪 農協の生活習慣米 ういまい (玄米)

5%以上安い(過去30日平均)

¥931

はくばく 発芽玄米

はくばく 発芽玄米

5%以上高い(過去30日平均)

¥1,016

種商 満点玄米

種商 満点玄米

21% OFF¥1,296
5%以上高い(過去30日平均)

¥1,026

ベストアメニティ株式会社 国内産ぷちぷち発芽青玄米

ベストアメニティ株式会社 国内産ぷちぷち発芽青玄米

5%以上高い(過去30日平均)

¥1,026

玄米 の一覧を見る

無洗米玄米で時短と健康を両立

無洗米玄米は玄米の栄養価をそのままに、洗米の手間を省いた便利なお米です。

忙しい毎日でも健康的な食生活を送りたい方にぴったり。玄米初心者でも気軽に取り入れられ、栄養価と時短を両立できます。

korekuttokemai 玄米 ブレンドパック 無洗玄米 コシヒカリ これくっとけまい 美肌 腸活 キャンプ

korekuttokemai 玄米 ブレンドパック 無洗玄米 コシヒカリ これくっとけまい 美肌 腸活 キャンプ

¥580

オクモト 美人玄米

オクモト 美人玄米

5%以上高い(過去30日平均)

¥641

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 発芽玄米 無洗米 国産

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 発芽玄米 無洗米 国産

5%以上高い(過去30日平均)

¥780

KoMeTa 澄 SUMU

KoMeTa 澄 SUMU

¥862

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 発芽玄米 国産 白米と混ぜても

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 発芽玄米 国産 白米と混ぜても

¥973

大潟村あきたこまち生産者協会 こまち協会 特別栽培米発芽玄米鉄分

大潟村あきたこまち生産者協会 こまち協会 特別栽培米発芽玄米鉄分

11% OFF¥1,202

¥1,067

大潟村あきたこまち生産者協会 あきたこまち早炊き玄米

大潟村あきたこまち生産者協会 あきたこまち早炊き玄米

¥1,272

ハンさんのおいしいくわ茶 発芽玄米 無洗米 秋田県大潟村産 ミルキープリンセス100% 特別栽培米 おいしいご縁

ハンさんのおいしいくわ茶 発芽玄米 無洗米 秋田県大潟村産 ミルキープリンセス100% 特別栽培米 おいしいご縁

¥1,780

ディエイアイ 発酵発芽玄米 お米の乳酸菌を発酵技術で増加 食べやすいもっちり食感 植物性乳酸菌 ふっくら大粒 甘み 粘り 添加物なし 白米モードで炊ける

ディエイアイ 発酵発芽玄米 お米の乳酸菌を発酵技術で増加 食べやすいもっちり食感 植物性乳酸菌 ふっくら大粒 甘み 粘り 添加物なし 白米モードで炊ける

17% OFF¥3,240
5%以上安い(過去30日平均)

¥2,680

スマートアグリフード スマート米 兵庫県丹波篠山産 コシヒカリ 無洗米玄米 残留農薬不検出

スマートアグリフード スマート米 兵庫県丹波篠山産 コシヒカリ 無洗米玄米 残留農薬不検出

5%以上安い(過去30日平均)

¥2,980

無洗米玄米 の一覧を見る

まとめ

お米選びは日々の食生活の充実につながります。種類ごとの特徴を理解し、自分や家族のライフスタイルに合ったお米を選びましょう。

きっと毎日の食事がもっと楽しみになるはずです。